Pjata kryesore 2 Nëntor 2022

Muffins me ullinj dhe pançetë

Pjata kryesore

PËRBËRËSIT PËR 12 MUFFINS:

● vaj luledielli
● 150ml verë e bardhë
● 4 vezë
● 100gr djathë kaçkavall i grirë ● 250g miell ● 1 bustinë sodë për torta të kripura ose për ëmbëlsira (pa vanilje)
● 1 lugë kafeje kripë, jo e mbushur plot (varet se sa i kripur është djathi)
● 100g ullinj pa bërthamë
● 160g pançeta në kubikë

PËRGATITJA: Ndezim furrën me 170° C. Në një tas përziejmë me pirun të gjithë përbërësit e lëngshëm: vaj, verë dhe vezë, ndërsa në një tas tjetër përziejmë të gjithë përbërësit e thatë: miellin, djathin e grirë, kripën dhe sodën, të cilën e hedhim me sitë. Përziejmë tani masat e dy tasave dhe shtojmë ullinjtë e pançetën duke i përzier me pirun ose lugë druri. Shpërndajmë brumin te format për muffin duke mbushur pak më shumë se 2/3 e tyre dhe i pjekim në furrë për 25/30 minuta. Bëjmë provën me kruajtëse dhëmbësh dhe kur ajo të dalë e pastër, muffins janë gati.

ARTIKUJ TE NGJASHEM

  • Javor
  • Mujor
  • Vjetor