Kuzhina / 3 March 2026, 07:13

Byrek me kungull dhe djathë dhie

Byrek me kungull dhe djathë dhie

Përbërësit:

1 petë sfoliat (ose brumë për byrek)

400 g kungull, i prerë në kubikë

120 g djathë dhie

2 vezë

100 ml pana kuzhine

1 lugë gjelle vaj ulliri

Pak arrëmyshk

Kripë & piper

Përgatitja:

Piq kungullin në 180°C për 20 minuta me pak vaj ulliri, derisa të zbutet. Trazojeni me pirun dhe përzieje me vezët, panën, erëzat dhe gjysmën e djathit.

Shtro brumin në tavë, hidh masën dhe sipër vendos copat e mbetura të djathit.

Piqe 30–35 minuta derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.